主旨：環保局訂於114年6月28日(星期六)，假東泰高級中學辦理「新竹縣首惜廚師料理甄選地方初賽」活動，報名期間自即日起至114年5月23日(星期五)截止，請貴單位轉知所屬同仁踴躍組隊報名參加，請查照。

說明：

一、本活動為透過惜食料理食譜組及惜食創意教案組甄選活動，鼓勵在地餐飲相關產業廚師、學生、教師、從業人員、對料理或惜食文化推廣感興趣的人及環境教育人員，透過惜食料理食譜創造在地惜食好味道，亦可透過惜食教案將惜食理念推廣給更多社會大眾，一同開創料理的「新食代」。

二、活動相關資訊：

(一)參加對象：凡喜愛動手做料理，或對惜食理念推廣、教案設計、展演感興趣之民眾。

(二)本縣初賽時間：114年6月28日(星期六)。

(三)本縣初賽地點：新竹縣東泰高級中學。

(四)甄選組別：

１、食譜組：限個人報名參加。

２、教案組：不限個人或團隊(成員至多 3 名)報名參加。

(五)賽程階段：

１、第一階段地方初賽：採個別報名，可自行至環境部活動官方網站：www.cherishfood.com.tw進行報名，最遲需於 114 年 5月23 日(星期五)完成線上報名程序。

２、第二階段：分區決賽，由獲得本縣初賽之最優勝選手 1 名，優先代表本縣參加分區(中區)決賽。

３、第三階段：全國總決賽，各分區決賽將選出金獎、銀獎及銅獎各 1 名。由獲「金獎」及「銀獎」之選手，優先代表參加全國總決賽。

三、詳細競賽辦法及報名方式如簡章，任何疑問請洽本局活動聯絡人邱小姐，03-5583565